Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 15 g de vinaigre
- 1 œuf de gros calibre, légèrement battu
- 165 - 175 g d'eau glacée, pour un total de 237 g de liquide
- 850 g de farine tout usage, séparée (425 g + 425 g), et un peu plus pour saupoudrer
- 454 g de saindoux, séparé (227 g + 227 g) partiellement congelé et coupé en cubes (voir conseil)
- 2 c. à thé de sel, séparé (1 c. à thé + 1 c. à thé)
- Valori nutritive
- per 1 morceau
- Calorii
- 5058 kJ / 1208.9 kcal
- Proteine
- 15.5 g
- Carbohidrați
- 104.3 g
- Grăsimi
- 77.8 g
- Grăsimi saturate
- 30.2 g
- Fibre
- 3.8 g
- Sodiu
- 660.1 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateCuisson des pâtes
20 min
Riz au jasmin à la coriandre et à la lime
35min
Pâte à chou
2hod.
Mayonnaise bistro
5min
Yaourt nature au Varoma
12 Std.
Sauce pour salade César
10min
Riz étuvé aux champignons et aux herbes
1h
Viande hachée
35min
Cheddar râpé
5min
Crêpes et gaufres sans gluten
Nu există evaluări
Pains à hamburger à la stout
3h
Aïoli aux câpres et citron
10min