Pâte à tarte traditionnelle
TM6 TM5

Pâte à tarte traditionnelle

3.7 (10 ratings)

Ingrediente

  • 15 g de vinaigre
  • 1 œuf de gros calibre, légèrement battu
  • 165 - 175 g d'eau glacée, pour un total de 237 g de liquide
  • 850 g de farine tout usage, séparée (425 g + 425 g), et un peu plus pour saupoudrer
  • 454 g de saindoux, séparé (227 g + 227 g) partiellement congelé et coupé en cubes (voir conseil)
  • 2 c. à thé de sel, séparé (1 c. à thé + 1 c. à thé)

Valori nutritive
per 1 morceau
Calorii
5058 kJ / 1208.9 kcal
Proteine
15.5 g
Carbohidrați
104.3 g
Grăsimi
77.8 g
Grăsimi saturate
30.2 g
Fibre
3.8 g
Sodiu
660.1 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

În colecțiile mele

Rețete alternative

Afișare toate