Sari la conținutul principal Căutare
Tarte au caramel à la crème vanillée

Tarte au caramel à la crème vanillée
5.0 1 evaluare
Prep 30 min.
Total 4h 30 min.
12 parts
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

La sauce au caramel
  • 250 g de sucre en poudre
    250 g de sucre roux
  • 210 g de crème, min. 30% M.G.
  • 1030 g d'eau
  • 1 c. à café de jus de citron (voir conseil)
  • 30 g de beurre en un seul morceau
  • 1 c. à soupe de vinaigre
La pâte sablée
  • 250 g de farine de blé et un peu pour fariner
  • 140 g de beurre demi-sel en morceaux, et un peu pour le cercle
  • 100 g de sucre en poudre
  • 1 œuf
  • du beurre salé pour le cercle
  • farine de blé pour le cercle
  • farine de blé pour le plan de travail
La crème chantilly à la vanille
  • 50 g de sucre en poudre
  • 1 gousse de vanille égrainée
  • 300 g de crème liquide 35% m.g. très froide

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 part

Sodiu 22.2 mg
Proteine 3.9 g
Calorii 1868.8 kJ / 446.5 kcal
Grăsimi 25.9 g
Fibre 0.8 g
Grăsimi saturate 15.3 g
Carbohidrați 49.8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Faciles ou créatives 9 rețete
Benelux
Pour maman, fait avec amour 5 rețete
Benelux

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Sablés noix de coco, fleur d'oranger et abricot

4.4(47)

1h 5 min.

Fekkas (biscuits croquants)

4.1(48)

45 min.

Biscuits craquelés au chocolat

4.5(666)

2h 35 min.

Gâteau au yaourt

4.2(103)

1h 40 min.

Biscuits au beurre

4.5(54)

50 min.

Gâteau qui pleure

4.1(137)

2h 40 min.

Cake framboise-pistache

4.5(11)

4h 35 min.

Muffins au chocolat et au pain rassis

4.4(21)

35 min.

Cupcake aux myrtilles

4.7(122)

1h 55 min.

Sablés viennois

4.4(121)

45 min.

Tarte au sucre

4.0(10)

3h 50 min.

Cornes de gazelle, vanille et fleur d'oranger

4.4(332)

1h 15 min.

 Afișare toate