Pilaf de riz sauvage au porc

Pilaf de riz sauvage au porc

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Prep 10 min.

Total 1h 10 min.

4 portions

Ingrediente

30 g de feuilles de persil frais et un peu pour la finition
40 g de pruneaux dénoyautés (opțional)
5 g de feuilles de sauge fraîche
10 g de feuilles de coriandre fraîche et un peu pour la finition
40 g d'huile végétale
2 gousses d'ail
500 g d'échine de porc, désossée en morceaux (3 cm)
4 - 6 pincées de poudre de paprika
200 g de carottes en morceaux
250 g d'oignons émincés
300 g de mélange de riz sauvage
30 g de concentré de tomates
700 g d'eau
½ c. à café de cumin en poudre
du poivre moulu selon vos goûts

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 181.3 mg

Proteine 36 g

Calorii 2917.3 kJ / 696.3 kcal

Grăsimi 28.3 g

Fibre 10 g

Grăsimi saturate 8 g

Carbohidrați 68 g

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