Hartweizen-Focaccia

Hartweizen-Focaccia

3.3 7 ratings

Prep 40 min.

Total 7h

8 Stücke

Ingrediente

Poolish

Olivenöl zum Einfetten
Hartweizenmehl (siehe Tipp)
150 g
Wasser
1400 g
frische Hefe
1 g
Zitronensaft
30 g

Focaccia

Hartweizenmehl
300 g
Gerstenmalzsirup
5 g
5 g Honig
Wasser
485 g
Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
50 g
Salz
10 g
Zitronensaft
30 g
grobes Salz zum Bestreuen
Rosmarin abgezupft
2 Zweige

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 Stück

Sodiu 485 mg

Proteine 7 g

Calorii 1110 kJ / 265 kcal

Grăsimi 7 g

Fibre 1.6 g

Grăsimi saturate 1 g

Carbohidrați 42 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Fermentieren 29 rețete
Germania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Weizen-Roggen-Brot aus dem Römertopf

1h 30 min.

Durban Brötchen

1h 45 min.

Süßkartoffel-Hefebrötchen

3h

Fougasse mit Käse

2h 35 min.

Dinkelweckerl

23h 40 min.

Laugen-Bagels mit Lachs und Frischkäse-Senf-Creme

2h 30 min.

Müsliweckchen

2h

Astra-Schrippen

2h 50 min.

Müsliweckerl

15h 30 min.

Landschinkenbrot mit pochiertem Ei

45 min.

Möhren-Müsli-Brot

2h 30 min.

Gefüllte mediterrane Baguettes

3h 10 min.

Afișare toate