Sari la conținutul principal Căutare
Hartweizen-Focaccia

Hartweizen-Focaccia
3.3 7 ratings
Prep 40 min.
Total 7h
8 Stücke
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Poolish
  • Olivenöl zum Einfetten
  • Hartweizenmehl (siehe Tipp)
    150 g
  • Wasser
    1400 g
  • frische Hefe
    1 g
  • Zitronensaft
    30 g
Focaccia
  • Hartweizenmehl
    300 g
  • Gerstenmalzsirup
    5 g
    5 g Honig
  • Wasser
    485 g
  • Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
    50 g
  • Salz
    10 g
  • Zitronensaft
    30 g
  • grobes Salz zum Bestreuen
  • Rosmarin abgezupft
    2 Zweige

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 Stück

Sodiu 485 mg
Proteine 7 g
Calorii 1110 kJ / 265 kcal
Grăsimi 7 g
Fibre 1.6 g
Grăsimi saturate 1 g
Carbohidrați 42 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Fermentieren 29 rețete
Germania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Stockbrot

4.2(1.3K)

20 min.

Baguettes parisiennes

4.4(77)

15h 30 min.

Fladenbrot

4.7(376)

2h

Tomatenbrot

4.5(415)

1h 35 min.

Kartoffelbrötchen mit Chiasamen

4.7(224)

3h

Kräuterfaltenbrot

4.7(3.6K)

1h 20 min.

Rustikales Brot mit Nüssen und Frühlingskräutern

4.8(154)

15h

Weißbrot

4.7(193)

15h

Gewürzbaguettes

4.6(158)

1h 35 min.

Zupfbrot mit Knoblauch-Sonnenblumen-Kräuterpaste

4.7(214)

2h

Laugen-Schinken-Hörnchen

4.6(62)

2h 15 min.

Birnen-Nuss-Brot

4.0(62)

1h 15 min.

 Afișare toate