Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Poolish
- Olivenöl zum Einfetten
- 150 g Hartweizenmehl (siehe Tipp)
- 1400 g Wasser
- 1 g frische Hefe
- 30 g Zitronensaft
Focaccia
- 300 g Hartweizenmehl
-
5
g Gerstenmalzsirup
sau 5 g Honig - 485 g Wasser
- 50 g Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
- 10 g Salz
- 30 g Zitronensaft
- grobes Salz zum Bestreuen
- 2 Zweige Rosmarin, abgezupft
- Valori nutritive
- per 1 Stück
- Calorii
- 1110 kJ / 265 kcal
- Proteine
- 7 g
- Carbohidrați
- 42 g
- Grăsimi
- 7 g
- Grăsimi saturate
- 1 g
- Fibre
- 1.6 g
- Sodiu
- 485 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateJoghurtbrot
14hod. 50min
Mediterrane Köstlichkeit – selbstgebackenes Brot im Tontopf
2h 45min
Baguette
3h 45min
Pitabrote
1 godz. 25 min
Zwiebelbaguettes
3 Std.
Toastbrot
16hod.
Backmischung für Cranberry-Schoko-Stuten
15 Min
Vitalbrot
1h 10min
Vollkorn-Bananen-Brötchen
1 godz.
Gebratene Teigtaschen mit Schweinefleisch
1h 30min
Dinkelbrot
1h 30min
Landbrot Backhausart
2 Std.