Hartweizen-Focaccia
TM6

Hartweizen-Focaccia

3.4 (5 ratings)

Ingrediente

Poolish

  • Olivenöl zum Einfetten
  • 150 g Hartweizenmehl (siehe Tipp)
  • 1400 g Wasser
  • 1 g frische Hefe
  • 30 g Zitronensaft

Focaccia

  • 300 g Hartweizenmehl
  • 5 g Gerstenmalzsirup
    sau 5 g Honig
  • 485 g Wasser
  • 50 g Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
  • 10 g Salz
  • 30 g Zitronensaft
  • grobes Salz zum Bestreuen
  • 2 Zweige Rosmarin, abgezupft

Valori nutritive
per 1 Stück
Calorii
1110 kJ / 265 kcal
Proteine
7 g
Carbohidrați
42 g
Grăsimi
7 g
Grăsimi saturate
1 g
Fibre
1.6 g
Sodiu
485 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate