Croissants con mousse de atún

Croissants con mousse de atún

3.8 5 ratings

Prep 35 min.

Total 3h 20 min.

8 unidades

Ingrediente

Croissant

80 g de leche
100 g de agua
10 g de levadura prensada fresca
30 g de azúcar
350 g de harina de fuerza
30 g de aceite de oliva
1 cucharadita colmada de sal

Mousse de atún

200 g de atún en aceite escurrido
1 pellizco de ajo en polvo
2 filetes de anchoa en aceite
250 g de queso cremoso

250 g de quesitos en porciones
20 g zumo de limón

Montaje

aceite de oliva para pincelar
leche para pincelar
semillas variadas para decorar
200 g de berenjena en rodajas de 4 mm
200 g de calabacín en rodajas de 4 mm
sal para espolvorear
aceite de oliva para rociar
perejil fresco (opțional) para decorar

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 unidad

Sodiu 0.4 mg

Proteine 14.1 g

Calorii 1574.1 kJ / 376.3 kcal

Grăsimi 17.8 g

Fibre 3.1 g

Grăsimi saturate 7.1 g

Carbohidrați 40.9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Revista Thermomix nº 154 35 rețete
Spania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

1 Std. 25 Min

Arroz negro con gambones y sepia

45 Min

Salmón Wellington con setas a la crema

45 Min

Ceviche de salmón

10 Min

Dorada con guarnición de pimientos

2 Std. 45 Min

Salmón teriyaki al vacío

1 Std. 20 Min

Merluza con costra de patata y crema de puerros ahumada

45 Min

Salmón al horno con patatas panadera XXL

1 Std.

Sepietas y chipirones en caldo de alcaparras y aceitunas

35 Min

Guisat de peix

1 Std. 25 Min

Txangurro

1 Std. 10 Min

Vieiras gratinadas con champiñones

45 Min

Afișare toate