Flany ze strączków zielonego groszku z miętowym jogurtem

Flany ze strączków zielonego groszku z miętowym jogurtem

3.6 5 evaluare
Prep 15 min.
Total 1h 40 min.
6 porcji

Ingrediente

Flany ze strączków zielonego groszku
  • 50 g sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki
  • 700 g wody plus dodatkowa ilość do pieczenia w kąpieli wodnej
  • 1000 g młodego, zielonego groszku, w strączkach
  • 60 g oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do natłuszczenia foremek
  • mąka pszenna do oprószenia foremek
  • 150 g śmietany, min. 30% tłuszczu
  • 1 łyżeczka soli
  • 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
  • 1 - 2 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej
  • 3 jajka
Miętowy jogurt
  • 5 g liści mięty, świeżych
  • 5 g skórki z cytryny ekologicznej, bez białych błonek, pokrojonej na kawałki
  • 150 g jogurtu typu greckiego
  • 5 - 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • ¼ łyżeczki soli
  • 1 - 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
  • liście mięty, świeże do dekoracji

Dificultate

ușor


Valori nutritive per 1 porcję

Sodiu 526 mg
Proteine 14 g
Calorii 1599 kJ / 382 kcal
Grăsimi 26 g
Fibre 8.4 g
Grăsimi saturate 10 g
Carbohidrați 19 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate