Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
La pâte feuilletée (la veille)
- 2 pâtes feuilletées maison (voir "Conseil(s)")
Le confit de citron (la veille)
- 6 citrons jaunes non traités
- 250 g d'eau froide
- 150 g de sucre en poudre
La crème pâtissière (le jour même)
- 150 g de lait
- 2 jaunes d'œufs
- 25 g de sucre en poudre
- 10 g de fécule de pomme de terre
- ½ gousse de vanille, égrainée
La frangipane à la noisette (le jour même)
- 60 g de beurre mou
- 110 g de noisettes en poudre
- 60 sucre glace
- 1 œuf
Le montage et la cuisson (le jour même)
- farine de blé, pour le plan de travail
- 1 œuf
- 30 g de crème liquide entière
- Valori nutritive
- per 1 part
- Calorii
- 4271.4 kJ / 1027 kcal
- Proteine
- 13.8 g
- Carbohidrați
- 78 g
- Grăsimi
- 71.6 g
- Grăsimi saturate
- 41.5 g
- Fibre
- 5.5 g
- Sodiu
- 539.5 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateCiambella à l'eau
1 Std.
Beignets au four
2 Std.
Madeleines au miel
20min
Cheesecake aux speculoos
1 Std.
Scones
25 Min
Crumble poires, caramel et petits Lu
45min
Gâteau tout chocolat
3u. 10min
Petits sablés au chocolat, cacao et fleur de sel
2 Std. 30 Min
Pavlova à l'ananas
3h 30min
Gâteau au vin rouge
1 Std.
Biscuits italiens aux fruits secs
35min
Nuage au chocolat
45min