Μελιτζάνες με σάλτσα ντομάτας και παρμεζάνα
TM6 TM5

Μελιτζάνες με σάλτσα ντομάτας και παρμεζάνα

4.4 (16 ratings)

Ingrediente

  • 150 γρ. τυρί παρμεζάνα, σε κομμάτια (2 εκ.)
  • 60 γρ. ψωμί, σε κομμάτια
  • 2 - 3 κλωνάρια φρέσκο θυμάρι, μόνο τα φύλλα
  • 200 γρ. τυρί μοτσαρέλα, σε κομμάτια
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 150 γρ. κρεμμύδια, κομμένα στα τέσσερα
  • 15 γρ. ελαιόλαδο
  • 1000 γρ. μελιτζάνες, κομμένες κατά μήκος (1 εκ.), περίπου 3 μελιτζάνες
  • 800 γρ. ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα (2 x 400 γρ.)
  • 10 φύλλα φρέσκου βασιλικού
  • 1 κ.γλ. θαλασσινό αλάτι

Valori nutritive
per 1 μερίδα
Calorii
1297 kJ / 311 kcal
Proteine
19.2 g
Carbohidrați
15.7 g
Grăsimi
17.3 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate