Sari la conținutul principal Căutare
Galette frangipane aux framboises

Galette frangipane aux framboises
3.8 21 evaluări
Prep 20 min.
Total 1h 30 min.
12 parts
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

La pâte feuilletée
  • 300 g de beurre doux préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
  • 300 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 110 g d'eau froide
  • 30 g de sucre en poudre
  • 1 c. à café de sel
La frangipane
  • 130 g de sucre en poudre
  • 100 g beurre doux
  • 130 g d'amandes en poudre (voir "Conseil(s)")
  • 2 œufs
  • 150 g de crème pâtissière maison (voir "Conseil(s)")
La dorure et le montage
  • 1 œuf
  • 1 pincée de sel
  • 150 g de confiture de framboises et 1 noisette de confiture pour la finition

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 part

Sodiu 273.8 mg
Proteine 11.2 g
Calorii 2515.4 kJ / 602.9 kcal
Grăsimi 38.5 g
Fibre 2.5 g
Grăsimi saturate 20.8 g
Carbohidrați 52.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Galettes des Rois vol. II 11 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pastillas au lait

4.8(11)

1 h 35 min

Tartelettes pistache-framboise

4.9(100)

50 min

Tarte aux framboises

4.2(23)

1 h 20 min

Tartelettes crumble pistache et framboise

4.9(8)

2 h 30 min

Tarte à l'orange

4.2(54)

12 h

Tarte aux fraises

4.0(411)

4 h

Tartelettes choco-framboises

4.6(37)

55 min

Tarte aux mirabelles

4.6(147)

50 min

Cake marbré chocolat-pistache

4.3(46)

1 h 30 min

Biscuits chocolatés à la farine de châtaigne

4.4(31)

30 min

Rissoles (chaussons aux fruits secs)

4.5(6)

1 h 15 min

Minitartelettes aux cacahuètes, chocolat et caramel

4.8(11)

3 h 50 min

 Afișare toate