Sari la conținutul principal Căutare
Galette frangipane aux framboises

Galette frangipane aux framboises
3.8 21 evaluări
Prep 20 min.
Total 1h 30 min.
12 parts
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

La pâte feuilletée
  • 300 g de beurre doux préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
  • 300 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 110 g d'eau froide
  • 30 g de sucre en poudre
  • 1 c. à café de sel
La frangipane
  • 130 g de sucre en poudre
  • 100 g beurre doux
  • 130 g d'amandes en poudre (voir "Conseil(s)")
  • 2 œufs
  • 150 g de crème pâtissière maison (voir "Conseil(s)")
La dorure et le montage
  • 1 œuf
  • 1 pincée de sel
  • 150 g de confiture de framboises et 1 noisette de confiture pour la finition

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 part

Sodiu 273.8 mg
Proteine 11.2 g
Calorii 2515.4 kJ / 602.9 kcal
Grăsimi 38.5 g
Fibre 2.5 g
Grăsimi saturate 20.8 g
Carbohidrați 52.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Galettes des Rois vol. II 11 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Biscuits à la confiture

4.3(46)

1 Std.

Mille-feuille à partager

4.0(105)

1 Std. 45 Min

Cupcake aux myrtilles

4.7(123)

1 Std. 55 Min

Fraisier macaroné revisité

4.4(153)

2 Std. 45 Min

Tartelettes choco-framboises

4.6(40)

55 Min

Tartelette framboises et crumble

4.4(9)

2 Std. 30 Min

Madeleines au citron

4.4(31)

6 Std. 40 Min

Tartelettes aux abricots et au romarin

4.0(12)

1 Std. 45 Min

Génoise

4.5(526)

1 Std. 50 Min

Eclairs fraises-chocolat blanc

4.0(28)

24 Std.

Fondant baulois aux pépites de caramel

4.4(57)

8 Std.

Chausson aux prunes

4.0(3)

1 Std. 40 Min

 Afișare toate