Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
La pâte feuilletée
- 300 g de beurre doux, préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
- 300 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 110 g d'eau froide
- 30 g de sucre en poudre
- 1 c. à café de sel
La frangipane
- 130 g de sucre en poudre
- 100 g beurre doux
- 130 g d'amandes en poudre (voir "Conseil(s)")
- 2 œufs
- 150 g de crème pâtissière maison (voir "Conseil(s)")
La dorure et le montage
- 1 œuf
- 1 pincée de sel
- 150 g de confiture de framboises, et 1 noisette de confiture pour la finition
- Valori nutritive
- per 1 part
- Calorii
- 2515.4 kJ / 602.9 kcal
- Proteine
- 11.2 g
- Carbohidrați
- 52.3 g
- Grăsimi
- 38.5 g
- Grăsimi saturate
- 20.8 g
- Fibre
- 2.5 g
- Sodiu
- 273.8 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Ciambella à l'eau
1 Std.
Beignets au four
2 Std.
Madeleines au miel
20min
Cheesecake aux speculoos
1 Std.
Scones
25 min
Crumble poires, caramel et petits Lu
45min
Gâteau tout chocolat
3h 10min
Petits sablés au chocolat, cacao et fleur de sel
2 Std. 30 Min
Pavlova à l'ananas
3h 30min
Gâteau au vin rouge
1 Std.
Biscuits italiens aux fruits secs
35 Min
Nuage au chocolat
45min