Asperges en aardappelen met Hollandaisesaus

Asperges en aardappelen met Hollandaisesaus

4.5 11 ratings

Prep 20 min.

Total 50 min.

4 porties

Ingrediente

Asperges en aardappelen

water
600 g
zout
1 tl
suiker
1 snuifje
boter (opțional)
5 g
aardappelen klein of in stukken (zie tip)
700 - 750 g
asperges (wit of groen)
1000 - 1500 g

Hollandaisesaus

water
20 - 40 g
citroensap
10 - 20 g
boter
175 - 350 g
eierdooiers
4 - 8
zout
½ tl
gemalen peper
1 - 2 snuifje

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portie

Proteine 11.3 g

Calorii 2919 kJ / 698 kcal

Grăsimi 58.5 g

Fibre 6.5 g

Carbohidrați 29.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Traditionele recepten 47 rețete
Benelux

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Couscoussalade van geroosterde Aubergine en Paprika

35 min

Tajine met Bulgur, Groenten en Kikkererwten

50 min

Chinese noedelsoep met paddenstoelenmengeling

35 min

Teriyaki Tempeh en Groenten met Rijst

Brak ocen

Zongedroogde Tomatenpasta met Tempeh

Brak ocen

Volkoren Pannenkoek met Cottage Cheese en Groene Kool

Brak ocen

Gevulde Eikelpompoen

Brak ocen

West-Afrikaanse pinda stoofpot

50 min

Granola met Kardemom en Sinaasappel

Brak ocen

Groentekebab

40 min

Vietnamese Noedelsoep

Brak ocen

Toast Champignon met Miso en Tahini Yogurt

45 min

Afișare toate