Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 1 bunch fresh parsley, leaves only (approx. 20 g)
- 30 g shallot, halved
-
300
g fresh porcini mushrooms, cleaned, cut in pieces
sau 40 g dried porcini mushrooms, soaked in water until soft, squeezed - 30 g extra virgin olive oil
- 320 g risotto rice (eg. carnaroli, Arborio) (14 minutes cooking time)
- 60 g dry white wine
- 800 g water
-
1
tsp fine sea salt
sau 1 heaped tsp meat stock paste - 30 g unsalted butter, diced
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 1861 kJ / 444 kcal
- Proteine
- 8.1 g
- Carbohidrați
- 69.5 g
- Grăsimi
- 14.4 g
- Fibre
- 2.1 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateChicken, Butternut Squash and Toasted Pine Nut Risotto
45min
Orzo with Salmon and Spinach
40min
Pea and Mint Risotto
40min
Baby-friendly Butternut Macaroni Cheese with Kale
1h 20min
Creamy Chicken and Chorizo Pasta
30min
Baby-friendly Creamy Chicken, Pea and Mushroom Risotto
35min
Risotto with Parmesan Cheese
30min
Pasta with Vegetable Ragout
45min
Chicken, Basil and Roasted Red Pepper Spaghetti
35min
Egg Fried Rice
35min
Orzo Pasta with Chicken and Pesto
30min
Huli Huli Chicken with Macaroni Salad
1h 20min