Dispozitive și accesorii
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Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
Thermomix® TM5
Compatibil
Cake framboise-pistache
Prep 20 min.
Total 4h 35 min.
6 parts
Ingrediente
La ganache à la pistache (la veille)
-
300 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
-
150 g de chocolat blanc détaillé en morceaux
-
30 g de pâte de pistache
La pâte à cake (le jour même)
-
50 g de beurre en morceaux
-
120 g de sucre en poudre
-
3 œufs (150 g d'œufs entiers)
-
1 pincée de fleur de sel
-
6 g de levure chimique
-
150 g de farine de blé
-
50 g de pâte de pistache
-
50 g de miel d'acacia
-
80 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
-
120 g de framboises fraîches (voir "Conseil(s)") et un peu pour la finition
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 part
Sodiu
287.8 mg
Proteine
11.3 g
Calorii
3030.3 kJ /
725.2 kcal
Grăsimi
42.2 g
Fibre
2.5 g
Grăsimi saturate
24.7 g
Carbohidrați
73.2 g
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