Tarte Tatin

Tarte Tatin

4.6 332 evaluare

Prep 15 min.

Total 1h

10 parts

Ingrediente

La pâte à tarte

75 g de beurre coupé en morceaux, et un peu pour le moule
150 g de farine de blé
50 g d'eau froide
1 pincée de sel

Le caramel

150 g de sucre en poudre
70 g de beurre froid, coupé en morceaux
1030 g d'eau
1 c. à café de jus de citron
8 - 9 pommes à cuire (Golden, Reine des Reinettes, Braeburn ou Boskoop)
1 c. à soupe de vinaigre

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 part

Sodiu 41 mg

Proteine 2 g

Calorii 1215 kJ / 290 kcal

Grăsimi 15 g

Fibre 2 g

Grăsimi saturate 9 g

Carbohidrați 36 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Avec vous. Toujours. 50 rețete
Franța

Basiques - Quiches et tartes 12 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Tarte au libouli

2h 45 min.

Donuts avec glaçage

2h

Bavarois aux fraises

6h 25 min.

Kougelhopf (Bruno Dinel)

2h 45 min.

Gratin de pomme au calvados

45 min.

Charlotte au chocolat

6h 20 min.

Financiers pralinés

35 min.

Tartelettes meringuées à l'orange

2h

Mont-blanc revisité

4h 20 min.

Tarte au citron de Menton

1h 15 min.

Tarte à la mangue sur sablé breton

14h 30 min.

Paris-Brest

3h

Afișare toate