Ungarische Gulaschsuppe
TM6 TM5

Ungarische Gulaschsuppe

4.7 (1.2K evaluări)

Ingrediente

  • 3 Knoblauchzehen
  • 350 g Zwiebeln, halbiert
  • 30 g Öl
  • 250 g Rotwein, trocken
  • 50 g Tomatenmark
  • 500 g Rindergulasch, in Würfeln (ca. 1 cm)
  • 550 g Wasser
  • 350 g Tomaten, in Stücken
  • 1 TL Zucker
  • 2 EL Paprika edelsüß
  • 1 geh. TL Paprika rosenscharf
  • 2 TL Salz
  • ½ TL Pfeffer
  • ½ TL Kümmel, gemahlen
    sau ½ TL Kümmel, ganz
  • 1 TL geriebene Zitronenschale
  • 1 EL Majoran, getrocknet
  • 3 Lorbeerblätter
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
    sau 1 Würfel Fleischbrühe (für 0,5 l)
  • 200 g Kartoffeln, festkochend, in Würfeln (ca. 1 cm)
  • 160 g rote Paprika, in dünnen Streifen

Valori nutritive
per 1 Portionen
Calorii
1054 kJ / 252 kcal
Proteine
20 g
Carbohidrați
13 g
Grăsimi
10 g
Fibre
3 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate