Risotto mit frischen Steinpilzen
TM6 TM5

Risotto mit frischen Steinpilzen

3.1 (115 ratings)

Ingrediente

  • 1 Bund Petersilie, abgezupft
  • 30 g Schalotte, halbiert
  • 300 g Steinpilze, frisch, in Stücken
    sau 40 g getrocknete Steinpilze, in Wasser eingeweicht und abgetropft
  • 30 g Olivenöl
  • 320 g Risottoreis (z. B. Carnaroli oder Arborio), 14 Minuten Garzeit
  • 60 g Weißwein, trocken
  • 800 g Wasser
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    sau 1 TL Salz
  • 30 g Butter, in Stücken

Valori nutritive
per 1 Portion
Calorii
1861 kJ / 444 kcal
Proteine
8 g
Carbohidrați
70 g
Grăsimi
14 g
Fibre
2.1 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate