Karotten-Spargelsuppe mit Mandeln

Karotten-Spargelsuppe mit Mandeln

4.0 36 evaluare

Prep 10 min.

Total 35 min.

4 Portionen

Ingrediente

Mandeln, ungeschält etwas mehr zum Dekorieren
40 g
Schalotte (ca. 30 g)
1
natives Olivenöl extra
30 g
weißer Spargel geschält, holzige Enden entfernt, in Stücken (4 cm)
300 g
300 g grüner Spargel, holzige Enden entfernt, in Stücken (4 cm)
Karotten in Stücken (4 cm)
300 g
Wasser
450 g
Salz
1 TL
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
1 - 2 Prisen

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 Portion

Sodiu 477 mg

Proteine 5 g

Calorii 778 kJ / 186 kcal

Grăsimi 14 g

Fibre 5 g

Grăsimi saturate 1 g

Carbohidrați 6 g

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