Dispozitive și accesorii
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
Compatibil
Kouign-amann à la framboise
Prep 30 min.
Total 3h
8 portions
Ingrediente
La détrempe (la veille ou au moins 2 heures à l'avance)
-
180 g de lait
-
10 g de levure boulangère fraîche émiettée
-
300 g de farine de blé et un peu pour fariner
-
30 g de sucre en poudre
Le tourage (le jour même)
-
200 g de beurre demi-sel (en plaquette)
-
200 g de sucre en poudre
-
250 g de framboises fraîches
Dificultate
avansat
Valori nutritive per 1 portion
Sodiu
14.3 mg
Proteine
6.3 g
Calorii
1505.5 kJ /
361 kcal
Grăsimi
21.4 g
Fibre
211.5 g
Grăsimi saturate
3.5 g
Carbohidrați
33.3 g
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Thermomix® et moi n°32
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Franța
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