Polévka z kopřiv
TM5 TM6

Polévka z kopřiv

5.0 (12 ratings)

Ingrediente

  • 150 gramů pórku, na plátky 1 cm
  • 100 gramů cibule, napůl
  • 60 gramů mrkve, na kousky
  • 2 stroužky česneku
  • 30 gramů másla
  • 250 gramů brambor, na 2cm kostky
  • 650 gramů vody
  • 1 čajová lžička zeleninové dochucovací pasty
    sau 1 zeleninový bujón (pro 0,5 l vody), rozdrobený
  • 150 gramů listů kopřivy dvoudomé, omytých a osušených (viz Tip)
  • 50 gramů smetany, min. 30 % tuku
  • 1 čajová lžička soli
  • ½ čajové lžičky mletého černého pepře
  • 10 lístků bazalky
    sau 1 čajová lžička sušené bazalky
  • 1 čajová lžička čerstvého tymiánu, jen lístků
    sau ½ čajové lžičky sušeného tymiánu
  • extra panenský olivový olej, na pokapání
  • zakysaná smetana, 18 % tuku, na ozdobu

Valori nutritive
per 1 porci
Calorii
829 kJ / 198 kcal
Proteine
4.6 g
Carbohidrați
18.5 g
Grăsimi
13 g
Fibre
4.2 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate