Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Oeufs
- 6 oeufs, de taille moyenne (53-63 g), froids
- de l'eau, à remplir jusqu'à 1L
Biscuits de Pâques
- 100 g de crème, à fouetter, 30-40% M.G.
- 100 g de farine de blé, et un peu plus pour travailler la pâte
- ½ c. à café de levure chimique
- ½ c. à café de graines de cumin
- ½ c. à café de sel
Sauce aux herbes
- 1 bouquet de persil frais, (± 20 g), les feuilles uniquement
- 1 bouquet de ciboulette fraîche, (± 10 g), en rouelles
- 200 g de crème fraîche épaisse, 15% m.g.
- 30 g de lait
- 20 g de jus de citron, fraîchement pressé
- 10 g de sirop d'agave
- ½ c. à café de sel
- ½ c. à café de poivre noir moulu
- 6 c. à café de caviar
- 6 c. à café de cresson
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 744 kJ / 177.8 kcal
- Proteine
- 8.3 g
- Carbohidrați
- 6.8 g
- Grăsimi
- 13.2 g
- Grăsimi saturate
- 6.3 g
- Fibre
- 0.5 g
- Sodiu
- 258.3 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateGougères
40min
Rillettes de maquereau
5min
Noix de Saint-Jacques vapeur à la purée de chou-fleur et de truffe
35min
Epinards et oeufs en cocotte
40min
Délice de foies au riesling
2 Std. 50 Min
Houmous de betterave rouge
10 dk
Canapés aux oeufs
10 dk
Vinaigrette césar végane
40min
Bûche sushi, mangue, saumon, avocat et chips de gingembre
2 godz.
Panna cotta aux asperges et magret de canard fumé
2 godz. 45 min
Macédoine du jardin
30min
Omelette aux courgettes
40min