Chicken Salad with Mint Vinaigrette

Chicken Salad with Mint Vinaigrette

2.5 2 ratings

Prep 20 min.

Total 1h

8 portions

Ingrediente

Mint Vinaigrette

extra virgin olive oil
60 g
cider vinegar
30 g
mint leaves
15
fine sea salt
1 ½ tsp

Chicken Salad

carrot (approx. 100 g), cut in pieces
1
celery stalk cut in pieces
50 g
shallots halved
40 g
chicken thighs, boneless skin on (approx. 70 g each)
4
coarse sea salt
5 g
water
1000 g
potatoes cut in pieces
200 g
green asparagus (see tip)
15
Fontina cheese
100 g
Gouda cheese
cherry tomatoes
15
pickled vegetables drained
420 g
pitted black olives
15
artichoke hearts, in oil drained, cut in pieces
10

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 867.3 mg

Proteine 15.3 g

Calorii 1113.7 kJ / 266.2 kcal

Grăsimi 14 g

Fibre 7.2 g

Grăsimi saturate 4 g

Carbohidrați 21.8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Community Stars Showcase 10 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Superfood Salmon Salad

1h 5 min.

Cavolo Nero and Roasted Chickpea Salad

25 min.

Spiced Potato Salad with Herb Yoghurt, Watercress and Peas

45 min.

Mexican Quinoa Salad

30 min.

Detox Salad

10 min.

Zesty Green Goddess Power Salad

20 min.

Orange Chicken with Giant Couscous and Pine Nuts

1h 30 min.

Irish Potato Soup

35 min.

Warm Turkey and Green Bean Salad

35 min.

Potato Salad with Quail Eggs, Capers and Anchovies

30 min.

Brown Rice Salad with Trout

35 min.

Onion Bhaji

45 min.

Afișare toate