Brochetas de salmón con hummus de aguacate
TM6 TM5 TM31

Brochetas de salmón con hummus de aguacate

4.7 (35 evaluări)

Ingrediente

Hummus de aguacate

  • 1 diente de ajo sin el germen
  • 400 g de garbanzos cocidos (en conserva) aclarados y escurridos
    sau 400 g de garbanzos cocidos
  • 30 g de zumo de lima
  • 1 pellizco de cayena molida (opțional)
  • 50 g de agua
  • 40 g de semillas de sésamo tostado
    sau 1 cucharada de tahini
  • 150 g de aguacate
  • ½ - 1 cucharadita de sal
  • 50 g de aceite de oliva
  • 1 cucharada de cilantro fresco picado

Brochetas de salmón

  • 4 lomos de salmón fresco (de aprox. 125-130 g cada uno)
  • sal
  • pimienta molida
  • 1 chorrito de aceite de oliva

Valori nutritive
per 1 ración
Calorii
2432 kJ / 581 kcal
Proteine
36.5 g
Carbohidrați
20.5 g
Grăsimi
39.3 g
Grăsimi saturate
6.4 g
Fibre
12.6 g
Sodiu
460.4 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate