Versiuni compatibile
Moroccan Salmon with Lemony Couscous and Vegetable Soup
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Couscous
-
8
oz couscous
sau 8 oz Israeli couscous, quick cooking - ½ tsp salt
- 16 oz vegetable stock
- 1 lemon
Salmon
- 4 salmon fillets (approx. 5 oz ea.)
- 1 tsp ras el hanout (see Tip)
- ½ tsp salt
- ⅛ tsp ground black pepper
- 1 tsp honey
Soup
- 4 oz yellow onions, cut into pieces (1 in.)
- 2 oz carrots, cut into pieces (1 in.)
- 2 oz celery, cut into pieces (1 in.)
- ½ oz extra virgin olive oil
- 2 tbsp tomato paste
- ½ tsp salt
- 15 oz canned chickpeas, drained, rinsed
- 3 tbsp harissa paste
- 16 oz vegetable stock
- 6 oz water
- ¼ bunch fresh cilantro, leaves only, chopped, plus extra to garnish
- 2 tbsp pine nuts, toasted, plus extra to garnish
- 4 tbsp plain Greek yogurt
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 2799 kJ / 669 kcal
- Proteine
- 48 g
- Carbohidrați
- 73 g
- Grăsimi
- 20 g
- Grăsimi saturate
- 3 g
- Fibre
- 11 g
- Sodiu
- 1574 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateShrimp Orzo with Peas
30 min
Gluten Free Savory Crêpes with Seafood
1 godz. 30 min
Baked Fish with Shrimp, Vegetables and Basmati Rice (Ben)
1 Std.
Maple and Mustard Salmon
20 dk
Salmon with Ginger Tomato Sauce
40 min
Pineapple Chicken Malvani Curry
30 min
Steamed Cod Over Greens
40 min
Garlic Shrimp and Grits
1 Std. 10 Min
Halibut and Potatoes with Tomato Sauce
50 min
Peruvian Ceviche with Leche de Tigre
1h 50min
Shrimp in Garlic Sauce
25 min
Steamed Salmon and Veggies with Yellow Rice
35min