Moroccan Salmon with Lemony Couscous and Vegetable Soup

Moroccan Salmon with Lemony Couscous and Vegetable Soup

4.6 43 evaluare

Prep 25 min.

Total 1h

4 portions

Ingrediente

Couscous

couscous
8 oz
8 oz Israeli couscous
salt
½ tsp
vegetable stock
16 oz
lemon
1

Salmon

salmon fillets (approx. 5 oz ea.)
4
ras el hanout (see Tip)
1 tsp
salt
½ tsp
ground black pepper
⅛ tsp
honey
1 tsp

Soup

yellow onions cut into pieces (1 in.)
4 oz
carrots cut into pieces (1 in.)
2 oz
celery cut into pieces (1 in.)
2 oz
extra virgin olive oil
½ oz
tomato paste
2 tbsp
salt
½ tsp
canned chickpeas drained, rinsed
15 oz
harissa paste
3 tbsp
vegetable stock
16 oz
water
6 oz
fresh cilantro leaves only, chopped, plus extra to garnish
¼ bunch
pine nuts toasted, plus extra to garnish
2 tbsp
plain Greek yogurt
4 tbsp

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 1574 mg

Proteine 48 g

Calorii 2799 kJ / 669 kcal

Grăsimi 20 g

Fibre 11 g

Grăsimi saturate 3 g

Carbohidrați 73 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Simply Steam 11 rețete
Statele Unite

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Lemon Garlic Salmon

2h 20 min.

Steamed Mahi Mahi and Mixed Vegetable Parcels

1h 15 min.

Ginger Garlic Steamed Whole Fish

30 min.

Baked Fish with Shrimp, Vegetables and Basmati Rice (Ben)

1h

Garlic Shrimp and Grits

1h 10 min.

Smoked Salmon Lemon Pasta

35 min.

Cod with Crispy Bacon and Parsley Potatoes

40 min.

Avocado Tuna Boats

30 min.

Shrimp & Crab Linguine

25 min.

Fish and Zucchini

35 min.

Salmon Burger

35 min.

Halibut and Potatoes with Tomato Sauce

50 min.

Afișare toate