Moroccan Salmon with Lemony Couscous and Vegetable Soup

Moroccan Salmon with Lemony Couscous and Vegetable Soup

4.6 44 evaluări

Prep 25 min.

Total 1h

4 portions

Ingrediente

Couscous

couscous
8 oz
8 oz Israeli couscous
salt
½ tsp
vegetable stock
16 oz
lemon
1

Salmon

salmon fillets (approx. 5 oz ea.)
4
ras el hanout (see Tip)
1 tsp
salt
½ tsp
ground black pepper
⅛ tsp
honey
1 tsp

Soup

yellow onions cut into pieces (1 in.)
4 oz
carrots cut into pieces (1 in.)
2 oz
celery cut into pieces (1 in.)
2 oz
extra virgin olive oil
½ oz
tomato paste
2 tbsp
salt
½ tsp
canned chickpeas drained, rinsed
15 oz
harissa paste
3 tbsp
vegetable stock
16 oz
water
6 oz
fresh cilantro leaves only, chopped, plus extra to garnish
¼ bunch
pine nuts toasted, plus extra to garnish
2 tbsp
plain Greek yogurt
4 tbsp

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 1574 mg

Proteine 48 g

Calorii 2799 kJ / 669 kcal

Grăsimi 20 g

Fibre 11 g

Grăsimi saturate 3 g

Carbohidrați 73 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Simply Steam 11 rețete
Statele Unite

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Steamed Cod, Rice and Spinach in Lemon Sauce

30 min

Portuguese Fish and Potato Stew

45 min

Steamed Salmon with Soy Ginger Sauce

30 min

Lemon Caper Salmon with Ribbon Squash

35 min

Shrimp & Crab Linguine

25 min

Shrimp Scampi

40 min

Smoked Salmon Lemon Pasta

35 min

Cod with Citrus Butter

50 min

Salmon in Mushroom Cream Sauce with Potatoes

50 min

Pasta Salad with Trout and Vegetables

45 min

Snapper with Spiced Oil

No ratings

Salmon with Vegetable Sauce

25 min

Afișare toate