Mini albóndigas con salsa de hongos

Mini albóndigas con salsa de hongos

4.8 4 ratings

Prep 40 min.

Total 1h 10 min.

64 unidades

Ingrediente

Mini albóndigas

80 g de miga de pan blanco duro
20 g de leche
1 cebolla en trozos
4 ramas de perejil fresco
1 cucharadita de hierbas secas variadas o frescas (tomillo, romero, albahaca)
20 g de aceite de oliva y un poco más para aceitar
600 g de carne picada
1 huevo
1 cucharadita de mostaza de Dijon
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida

Salsa de hongos

80 g de queso parmesano en cubos pequeños
60 g de vino blanco seco
1 cucharada de almidón de maíz
1 diente de ajo
1 cebolla chica en cuartos
60 g de manteca
300 g de champiñones cortados en láminas
2 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta molida
250 g de crema
hierbas frescas variadas (perejil y albahaca) para decorar

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 unidad

Proteine 3 g

Calorii 239 kJ / 57 kcal

Grăsimi 4 g

Fibre 0 g

Carbohidrați 1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Cocina para recibir y celebrar 75 rețete
Internațional

Festejos abundantes 16 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Risotto de Champiñones

30min

Arepas

50min

Guacamole

10min

Puré de papas, espinaca y queso

30min

Ensalada de repollo, manzana y zanahorias con pasas

5min

Ensalada de patata y pepino

40min

Coleslaw con aderezo de mostaza y miel

15min

Puré de patata (Pelar)

35min

Papas con salsa brava

1h 30min

Arepas con queso

50min

Puré de papa y poro

40min

Papas al horno

1h

Afișare toate