Risotto cu sparanghel și șofran

Risotto cu sparanghel și șofran

3.5 4 ratings

Prep 10 min.

Total 35 min.

4 porții

Ingrediente

ceapă tăiată felii subțiri
35 g
sparanghel verde tăiat bucăți (2 cm), fără partea lemnoasă
350 g
ulei de măsline
30 g
orez pentru risotto alb, tip Carnaroli (timp de gătire de 18 min.)
320 g
vin alb, sec
60 g
apă
700 g
sare
1 linguriță
fire de șofran (vezi recomandarea)
1 linguriță
1 pliculeț pudră de șofran
concentrat pastă de legume
1 - 1 ½ linguriță
unt
20 g
parmezan ras pentru servit

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porție

Sodiu 627 mg

Proteine 8.7 g

Calorii 1766 kJ / 422 kcal

Grăsimi 12.2 g

Fibre 2.7 g

Grăsimi saturate 4 g

Carbohidrați 68.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

TM6: Totul despre moduri 44 rețete
tmde.general.market.romania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Orez cu pui și ciuperci

30 min.

Orez cu carne de porc

1h

Farfalle ai quattro formaggi (farfalle cu patru tipuri de brânză)

20 min.

Spaghete cu pui, busuioc și ardei roșii copți

35 min.

Orez cu ouă și legume, în stil asiatic

30 min.

Risotto cu parmezan

30 min.

Risotto cu dovlecel și brânză feta

30 min.

Spaghetti cu roșii și ciuperci

30 min.

Tagliatelle cu busuioc, cu sos de măsline și roșii

1h 25 min.

Sos cu multe legume, pentru paste

30 min.

Fettucine cu roșii și crevete

50 min.

Spaghettini cu ardei

50 min.

Afișare toate