Risotto cu sparanghel și șofran

Risotto cu sparanghel și șofran

3.5 4 ratings

Prep 10 min.

Total 35 min.

4 porții

Ingrediente

ceapă tăiată felii subțiri
35 g
sparanghel verde tăiat bucăți (2 cm), fără partea lemnoasă
350 g
ulei de măsline
30 g
orez pentru risotto alb, tip Carnaroli (timp de gătire de 18 min.)
320 g
vin alb, sec
60 g
apă
700 g
sare
1 linguriță
fire de șofran (vezi recomandarea)
1 linguriță
1 pliculeț pudră de șofran
concentrat pastă de legume
1 - 1 ½ linguriță
unt
20 g
parmezan ras pentru servit

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porție

Sodiu 627 mg

Proteine 8.7 g

Calorii 1766 kJ / 422 kcal

Grăsimi 12.2 g

Fibre 2.7 g

Grăsimi saturate 4 g

Carbohidrați 68.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

TM6: Totul despre moduri 44 rețete
tmde.general.market.romania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Orez cu ouă și legume, în stil asiatic

30 min.

Risotto cu pere și Gorgonzola

30 min.

Pilaf de porc cu orez sălbatic

1h 10 min.

Caserolă cu orez și carne

1h 15 min.

Spaghette bologneze din fasole neagră ( sănătate intestinală)

45 min.

Spaghetti cu roșii și ciuperci

30 min.

Salată de orez

1h

Orez cu carne de vită și broccoli

50 min.

Penne cu crevete și sos de mangold

50 min.

Spaghetti cu ton

40 min.

Lasagne la aburi, cu vinete și ricotta

1h 25 min.

Brioșe Lasagna

Nu există evaluări

Afișare toate