Risotto cu sparanghel și șofran

Risotto cu sparanghel și șofran

3.0 3 evaluare

Prep 10 min.

Total 35 min.

4 porții

Ingrediente

ceapă tăiată felii subțiri
35 g
sparanghel verde tăiat bucăți (2 cm), fără partea lemnoasă
350 g
ulei de măsline
30 g
orez pentru risotto alb, tip Carnaroli (timp de gătire de 18 min.)
320 g
vin alb, sec
60 g
apă
700 g
sare
1 linguriță
fire de șofran (vezi recomandarea)
1 linguriță
1 pliculeț pudră de șofran
concentrat pastă de legume
1 - 1 ½ linguriță
unt
20 g
parmezan ras pentru servit

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porție

Sodiu 627 mg

Proteine 8.7 g

Calorii 1766 kJ / 422 kcal

Grăsimi 12.2 g

Fibre 2.7 g

Grăsimi saturate 4 g

Carbohidrați 68.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

TM6: Totul despre moduri 44 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Cuiburi de spaghetti cu chifteluțe de linte

Cuiburi de spaghetti cu chifteluțe de linte

Nu există evaluări

Paste cu lămâie

Paste cu lămâie

35 min.

Lasagne Bolognese cu paste cu spanac

Lasagne Bolognese cu paste cu spanac

Nu există evaluări

Budincă de orez negru

Budincă de orez negru

25h 5 min.

Fettucine cu roșii și crevete

Fettucine cu roșii și crevete

50 min.

Pește în sos dulce-acrișor, cu orez

Pește în sos dulce-acrișor, cu orez

1h 5 min.

Orez cu cârnați, în stil Hong Kong

Orez cu cârnați, în stil Hong Kong

55 min.

Penne cu crevete și sos de mangold

Penne cu crevete și sos de mangold

50 min.

Lasagna cu pui

Lasagna cu pui

Nu există evaluări

Spaghetti alla Puttanesca

Spaghetti alla Puttanesca

35 min.

Spaghete cu crevete și sos de piper

Spaghete cu crevete și sos de piper

30 min.

Spätzle cu spanac

Spätzle cu spanac

Nu există evaluări

Afișare toate