Risotto cu sparanghel și șofran

Risotto cu sparanghel și șofran

3.5 4 ratings

Prep 10 min.

Total 35 min.

4 porții

Ingrediente

ceapă tăiată felii subțiri
35 g
sparanghel verde tăiat bucăți (2 cm), fără partea lemnoasă
350 g
ulei de măsline
30 g
orez pentru risotto alb, tip Carnaroli (timp de gătire de 18 min.)
320 g
vin alb, sec
60 g
apă
700 g
sare
1 linguriță
fire de șofran (vezi recomandarea)
1 linguriță
1 pliculeț pudră de șofran
concentrat pastă de legume
1 - 1 ½ linguriță
unt
20 g
parmezan ras pentru servit

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porție

Sodiu 627 mg

Proteine 8.7 g

Calorii 1766 kJ / 422 kcal

Grăsimi 12.2 g

Fibre 2.7 g

Grăsimi saturate 4 g

Carbohidrați 68.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

TM6: Totul despre moduri 44 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Farfalle ai quattro formaggi (farfalle cu patru tipuri de brânză)

20min

Orez cu ciuperci și somon

30min

Paste Orzo cu pui și pesto

30min

Bol cu orez negru, pui și ciuperci (sănătate intestinală)

40min

Paste Orecchiette cu pesto de avocado

35min

Orez cu carne de vită și broccoli

50min

Spaghetti alla Puttanesca

35min

Orez cu ouă și legume, în stil asiatic

30min

Risotto cu dovleac și bacon

50min

Orez cu pak choi și șuncă

40min

Orez cu carne de porc și condiment „5 arome”

50min

Fettuccini cu ciuperci

Pas d’évaluation

Afișare toate