Versiuni compatibile
Filetes rusos de lentejas con vinagreta picante de hierbas
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Vinagreta picante de hierbas
- 1 cucharadita de comino en grano
- 1 cucharadita de semillas de cardamomo
- 1 cucharadita de pimienta negra en grano
- 3 dientes de ajo
- 2 chiles verdes frescos sin semillas, en trozos (ver sugerencia)
- 4 ramitas de cilantro fresco (solo las hojas)
- 10 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
- 40 g de zumo de limón
- 60 g de aceite de oliva
- ½ cucharadita de sal
Filetes rusos de lentejas
- 65 g de queso parmesano en trozos
- 350 g de zanahoria en trozos de 2-3 cm
- 1 diente de ajo
- 3 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
- 80 g de cebolla en trozos
- 20 g de aceite de oliva
-
340
g de lentejas cocidas (en conserva) lavadas y escurridas
sau 340 g de lentejas rojas partidas cocidas (ver sugerencia) - 100 g de pan rallado
- 2 huevos
- ½ cucharadita de sal
- ½ cucharadita de pimienta molida
- ½ cucharadita de comino molido
- 15 - 30 g de aceite para freír
- Valori nutritive
- per 1 unidad
- Calorii
- 757.7 kJ / 181.1 kcal
- Proteine
- 7.3 g
- Carbohidrați
- 17.7 g
- Grăsimi
- 9.5 g
- Grăsimi saturate
- 2.2 g
- Fibre
- 4 g
- Sodiu
- 246.9 mg
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