Risotto alla milanese

Risotto alla milanese

4.8 90 evaluări

Prep 15 min.

Total 30 min.

4 portions

Ingrediente

Le risotto

50 g de noisettes
½ bouquet de sauge fraîche (env. 10 g), effeuillée
80 g de parmesan en morceaux (2 cm)
80 g d'oignons coupés en deux
1 gousse d'ail
20 g d'huile d'olive
300 g de riz risotto (temps de cuisson 20 min.)
100 g de vin blanc
700 g d'eau
2 cubes de bouillon de boeuf
2 sachets de safran en poudre

Les escalopes

40 g de beurre
2 c. à soupe d'huile d'olive
½ c. à café de sel
12 pincées de poivre, moulu
12 escalopes de veau (d'env. 50 g chacune)
2 c. à soupe de crème de vinaigre balsamique

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 48.8 g

Calorii 3277 kJ / 783 kcal

Grăsimi 34 g

Carbohidrați 67 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Betty Bossi mix - mars/Pâques 2021 5 rețete
Elveția

Tu es un Héros du Fait Maison 10 rețete
Elveția

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Penne alla puttanesca

35 min.

Bucatini aux aubergines, tomates-cerises et cèpes

50 min.

Spaghetti alla nerano

30 min.

Ragù bolognese

1h 30 min.

Pâtes, cuites

Nu există evaluări

Linguines complètes au pesto de courgettes et de menthe

50 min.

Pâtes bolognaises au four avec sa sauce blanche

2h

Spaghetti alla checca

Nu există evaluări

Carbonara végétarienne

30 min.

Spaghetti aglio, olio e peperoncino

30 min.

Riz aux asperges, brocoli et champignons

50 min.

Risotto aux bolets

45 min.

Afișare toate