Risotto alla milanese

Risotto alla milanese

4.8 94 evaluări

Prep 15 min.

Total 30 min.

4 portions

Ingrediente

Le risotto

50 g de noisettes
½ bouquet de sauge fraîche (env. 10 g), effeuillée
80 g de parmesan en morceaux (2 cm)
80 g d'oignons coupés en deux
1 gousse d'ail
20 g d'huile d'olive
300 g de riz risotto (temps de cuisson 20 min.)
100 g de vin blanc
700 g d'eau
2 cubes de bouillon de boeuf
2 sachets de safran en poudre

Les escalopes

40 g de beurre
2 c. à soupe d'huile d'olive
½ c. à café de sel
12 pincées de poivre, moulu
12 escalopes de veau (d'env. 50 g chacune)
2 c. à soupe de crème de vinaigre balsamique

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 48.8 g

Calorii 3277 kJ / 783 kcal

Grăsimi 34 g

Carbohidrați 67 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Betty Bossi mix - mars/Pâques 2021 5 rețete
Elveția

Tu es un Héros du Fait Maison 10 rețete
Elveția

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Bucatini aux aubergines, tomates-cerises et cèpes

50 min.

Ravioli Cinque Pi

20 min.

Tagliatelle aux cèpes

1h

Risotto à la courge et à la salsiccia

Nu există evaluări

Bowl chili sin carne

50 min.

Bowl végane aux pois chiches et sauce aux cacahuètes

50 min.

Pâtes aux tomates et à la feta

50 min.

Ragù bolognese

1h 30 min.

Cacio e pepe

20 min.

Pâtes, cuites

20 min.

Linguines complètes au pesto de courgettes et de menthe

50 min.

Pâtes bolognaises au four avec sa sauce blanche

2h

Afișare toate