Risotto alla milanese

Risotto alla milanese

4.8 89 evaluări

Prep 15 min.

Total 30 min.

4 portions

Ingrediente

Le risotto

50 g de noisettes
½ bouquet de sauge fraîche (env. 10 g), effeuillée
80 g de parmesan en morceaux (2 cm)
80 g d'oignons coupés en deux
1 gousse d'ail
20 g d'huile d'olive
300 g de riz risotto (temps de cuisson 20 min.)
100 g de vin blanc
700 g d'eau
2 cubes de bouillon de boeuf
2 sachets de safran en poudre

Les escalopes

40 g de beurre
2 c. à soupe d'huile d'olive
½ c. à café de sel
12 pincées de poivre, moulu
12 escalopes de veau (d'env. 50 g chacune)
2 c. à soupe de crème de vinaigre balsamique

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 48.8 g

Calorii 3277 kJ / 783 kcal

Grăsimi 34 g

Carbohidrați 67 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Betty Bossi mix - mars/Pâques 2021 5 rețete
Elveția

Tu es un Héros du Fait Maison 10 rețete
Elveția

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pâtes bolognaises au four avec sa sauce blanche

2h

Pâtes au pesto de bolets et courge

40 min.

Gratin de cornettes

50 min.

Penne all’arrabbiata

20 min.

Knöpflis à l’ail des ours

1h

Cannellonis

1h 20 min.

Pâtes crémeuses au poulet et tomates séchées

30 min.

Risotto à la patate douce et au fromage de montagne

50 min.

Macaronis à la montagnarde

30 min.

Salade de pâtes au thon et vinaigrette au basilic

30 min.

Spaghetti alla nerano

30 min.

Risotto au potiron et au bacon

25 min.

Afișare toate