Lasagne with Vegetable Ragu

Lasagne with Vegetable Ragu

4.2 25 evaluări

Prep 10 min.

Total 1h 10 min.

6 portions

Ingrediente

Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
200 g
vegetarian hard cheese, cut in pieces (2 cm)

Vegetable Ragu

onions quartered
150 g
extra virgin olive oil
40 g
courgettes cut in pieces (5 mm)
300 g
carrots peeled, cut in pieces (5 mm)
300 g
celery stalks cut in pieces (5 mm)
100 g
dry white wine
100 g
tinned chopped tomatoes
500 g
fine sea salt
15 g
ground black pepper
1 pinch

Béchamel

whole milk
1000 g
unsalted butter cut in pieces
80 g
plain flour
100 g
fine sea salt
1 tsp
ground nutmeg to taste
1 - 2 pinches

Finalisation

dried lasagne pasta sheets (10 x 20 cm)
250 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 1852.8 mg

Proteine 27 g

Calorii 2719.3 kJ / 650.5 kcal

Grăsimi 32.7 g

Fibre 5.8 g

Grăsimi saturate 16.8 g

Carbohidrați 64.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Easy Italian with Thermomix Friend® 8 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Sun-dried Tomato Pesto Lasagne

1h 25 min.

Lentils and Roasted Roots with Salsa Verde

1h 30 min.

Sumac-spiced Houmous

5 min.

Maple-glazed Carrots

45 min.

Spaghetti with Garlic, Olive Oil and Tomatoes

40 min.

Salmon Scotch Eggs with Honey Mustard Dipping Sauce

1h

Mushroom Wellington

2h 20 min.

Tomato and Bacon Spaghetti

35 min.

Lafun (Amala)

10 min.

Churros with Chocolate Coconut Ganache

1h 5 min.

Big Mac Style Wraps

40 min.

Moussaka Wraps

50 min.

Afișare toate