Gedämpfte Auberginen mit Reis

Gedämpfte Auberginen mit Reis

4.3 129 evaluări

Prep 20 min.

Total 1h

4 Portionen

Ingrediente

Sauce

Schalotten halbiert
50 g
Ingwer geschält, in Stücken (1 cm)
15 g
Knoblauchzehen
3
Sesam
2 EL
Sojasauce
100 g
Wasser
30 g
Rohzucker grobkörnig
40 g
Reiswein (Shaohsing)
30 g
trockener Sherry
Sesamöl, geröstet
30 g
Reisessig
30 g

Auberginen und Reis

Wasser
1000 g
Salz
1 ½ TL
Auberginen quer gedrittelt, in Schnitzen (1½ cm)
600 g
Jasminreis
250 g

Fertigstellung

Sesam geröstet
2 EL
Bundzwiebeln mit dem Grün in Ringen (4 mm)
50 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 Portionen

Proteine 10.6 g

Calorii 1888 kJ / 452 kcal

Grăsimi 13 g

Carbohidrați 70 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

50 Jahre Thermomix® 50 rețete
Elveția

Betty Bossi mix - Juli/August 2021 3 rețete
Elveția

Veganer Januar 9 rețete
Elveția

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Spätzle

30min

Apfelrotkohl

1h 10min

Gedünstetes Gemüse

20min

Tessiner Polenta

45min

Knoblauch-Champignons

20min

Spiegeleier dampfgegart

15min

Bärlauch-Chnöpfli

1h

Rahm-Spitzkohl mit Zitrone

35min

Brokkolisalat mit Pinienkernen

5min

Mediteraner Couscous mit Joghurtdip

30min

Kartoffelgratin

1h 10min

Ebly-Salat mit Gemüsevinaigrette

35min

Afișare toate