Gedämpfte Auberginen mit Reis

Gedämpfte Auberginen mit Reis

4.3 125 evaluări

Prep 20 min.

Total 1h

4 Portionen

Ingrediente

Sauce

Schalotten halbiert
50 g
Ingwer geschält, in Stücken (1 cm)
15 g
Knoblauchzehen
3
Sesam
2 EL
Sojasauce
100 g
Wasser
30 g
Rohzucker grobkörnig
40 g
Reiswein (Shaohsing)
30 g
trockener Sherry
Sesamöl, geröstet
30 g
Reisessig
30 g

Auberginen und Reis

Wasser
1000 g
Salz
1 ½ TL
Auberginen quer gedrittelt, in Schnitzen (1½ cm)
600 g
Jasminreis
250 g

Fertigstellung

Sesam geröstet
2 EL
Bundzwiebeln mit dem Grün in Ringen (4 mm)
50 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 Portionen

Proteine 10.6 g

Calorii 1888 kJ / 452 kcal

Grăsimi 13 g

Carbohidrați 70 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

50 Jahre Thermomix® 50 rețete
Elveția

Betty Bossi mix - Juli/August 2021 3 rețete
Elveția

Veganer Januar 9 rețete
Elveția

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Naan-Brote mit Zwiebeln und Kreuzkümmel

1h 30 min.

Knoblauch-Champignons

20 min.

Curly Fries mit Chnobli-Sauce

45 min.

Apfelrotkohl

1h 10 min.

Spiegeleier dampfgegart

15 min.

Gedünstetes Gemüse

20 min.

Rosenkohl mit Speck und Mandeln

40 min.

Möhrengemüse mit Frühlingszwiebeln

20 min.

Topinamburpüree

40 min.

Gedünsteter Brokkoli mit Karotten

15 min.

Spargel Brokkoli (Bimi) mit Sojasauce

10 min.

Rübeli Spiralensalat mit Apfel, Feta & Nüssen

20 min.

Afișare toate