Este necesar un capac pentru lame Thermomix®

Pentru a pregăti această rețetă aveți nevoie de Thermomix® Blade Cover Aflați mai multe

Wurzelgemüse-Suppe mit Cashew-Pesto
TM6

Wurzelgemüse-Suppe mit Cashew-Pesto

4.1 (50 evaluări)

Ingrediente

Cashew-Pesto

  • 40 g Parmesan, in Stücken
  • 60 g Cashewkerne
  • 30 g Basilikumblätter, frisch
  • 100 g natives Olivenöl
  • 1 - 2 Prisen Salz

Wurzelgemüse-Suppe

  • 60 g Schalotten, halbiert
  • 30 g Olivenöl
  • 150 g Möhren, in Würfeln (2 cm)
  • 150 g Porree, nur weißer Teil, in Ringen (1 cm)
  • 150 g Knollensellerie, in Würfeln (2 cm)
  • 150 g Petersilienwurzel, in Würfeln (2 cm)
  • 150 g Süßkartoffel, in Würfeln (2 cm)
    sau 150 g Kartoffeln, in Würfeln (2 cm)
  • 1000 g Wasser
  • 2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    sau 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
  • ½ TL Salz
  • ½ TL Pfeffer

Valori nutritive
per 1 Portion
Calorii
2185 kJ / 522 kcal
Proteine
10 g
Carbohidrați
30 g
Grăsimi
42 g
Grăsimi saturate
8 g
Fibre
6 g
Sodiu
631 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate