Brioche perdue agrumes-coco

Name: Brioche perdue agrumes-coco
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 90 g de sucre de fleur de coco; 250 g de lait; 4 œufs; 1 gousse de vanille; 35 g de beurre demi-sel; 8 tranches de brioche; les suprêmes d'1 pomélo rose; les suprêmes de 2 oranges; les suprêmes de 4 clémentines

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Timp de preparare 25 min.

Timp total 35 min.

Mărime porție 4 portions

Ingrediente

90 g de sucre de fleur de coco (60 g pour la préparation et 30 g pour la finition)
250 g de lait
4 œufs
1 gousse de vanille, égrainée
35 g de beurre demi-sel
8 tranches de brioche, coupées en deux
les suprêmes d'1 pomélo rose
les suprêmes de 2 oranges
les suprêmes de 4 clémentines

Valori nutritive: per 1 portion
Calorii: 1561 kJ / 374 kcal
Proteine: 10 g
Carbohidrați: 46 g
Grăsimi: 16 g