Kohlrabi-Kartoffel-Cremesuppe

Name: Kohlrabi-Kartoffel-Cremesuppe
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 400 g Kohlrabi; 400 g Kartoffeln, mehligkochend; 600 g Wasser; 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 60 g Crème fraîche; ½ TL Salz; ½ TL Pfeffer; 2 Prisen Muskat; ½ Bund Schnittlauch

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Timp de preparare 20 min.

Timp total 45 min.

Mărime porție 4 Portionen

Ingrediente

400 g Kohlrabi in Würfeln (ca. 2 cm)
400 g Kartoffeln, mehligkochend in Würfeln (ca. 2 cm)
600 g Wasser
1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
sau 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
60 g Crème fraîche
½ TL Salz
½ TL Pfeffer
2 Prisen Muskat
½ Bund Schnittlauch in Röllchen

Valori nutritive: per 1 Portion
Calorii: 143 kcal / 596 kJ
Proteine: 5 g
Grăsimi: 5 g
Carbohidrați: 19 g
Fibre: 4 g