Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 35 g Zwiebel, in Streifen
- 350 g grüner Spargel, Enden abgeschnitten, in Stücken (2 cm)
- 30 g Olivenöl
- 320 g Risottoreis, z. B. Carnaroli (Garzeit 18 Min.)
- 60 g Weißwein, trocken
- 700 g Wasser
- 1 TL Salz
- 1 Pck. Safran (0,1 g)
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
sau 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 20 g Butter, in Stücken
- geriebener Parmesan zum Servieren (opțional)
- Valori nutritive
- per 1 Portion
- Calorii
- 1766 kJ / 422 kcal
- Proteine
- 9 g
- Carbohidrați
- 68 g
- Grăsimi
- 12 g
- Fibre
- 2.7 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateOne Pot Pasta mit Schinken-Zitronen-Sauce
25min
Steinpilz-Ravioli
1h 20min
Veggie-Mantı
1 godz. 15 min
Ravioli mit vegetarischer Füllung
1 godz.
Nudelsalat
1 godz.
Sommer-Lasagne
1 godz.
Rote-Bete-Gnocchi mit Pfeffer-Sauce
1hod. 40min
Safran-Tagliatelle in Butter-Weißwein-Sauce
35min
Gemüsereis mit Fleisch (肉炒菜饭)
50 min
Wareniki mit Quark-Kirsch-Füllung
2 godz.
Nudelsalat mit Mango-Curry-Dressing
1 godz. 10 min
Safran-Risotto mit Zucchini-Mousse und Baconpulver
2 godz. 15 min