Sari la conținutul principal Căutare
Chickpea Patties with Lemon Kale Salad

Chickpea Patties with Lemon Kale Salad
4.2 29 evaluări
Prep 25 min.
Total 55 min.
4 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Chickpea Patties
  • non-stick cooking spray
  • leeks cut into pieces
    4 oz
  • garlic cloves
    2
  • extra virgin olive oil
    ½ oz
  • chickpeas (15 oz), drained and rinsed
    1 can
  • bread crumbs
    1 ½ oz
  • large egg
    1
  • toasted pine nuts
    1 oz
  • Dijon mustard
    ½ oz
  • lemon zested and juiced
    1
  • salt to taste
    ½ tsp
Kale Salad
  • lacinato kale center rib removed, thinly sliced, divided
    6 oz
  • lemon zested and juiced
    1
  • carrots peeled into thin ribbons
    5 oz
  • extra virgin olive oil to drizzle
  • sunflower seeds to garnish
    2 tbsp

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 582 mg
Proteine 12 g
Calorii 1385 kJ / 331 kcal
Grăsimi 18 g
Fibre 8 g
Grăsimi saturate 2 g
Carbohidrați 35 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Mindfully Mediterranean 12 rețete
Statele Unite

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pasta with Beet Sauce and Feta

3.0(1)

40 Min

Tomato and Feta Pasta

4.3(49)

50 Min

Pumpkin Soup with Crispy Chickpeas

4.2(53)

1 Std.

Indian Vegetable Curry

4.6(87)

50 Min

Cheese Omelet with Spinach

4.7(38)

25 Min

Roasted Vegetables with Farro and Lemon Feta Dressing (Ben)

4.6(70)

55 Min

Broccoli Stem Soup with Crispy Potato Skins

4.7(50)

45 Min

Sweet Corn Risotto with Grilled Zucchini

4.5(65)

30 Min

Naan Breads with Cauliflower, Feta and Matcha Tahini

4.3(16)

1 Std. 20 Min

Caramelized Onion Pizza Dough

4.0(12)

4 Std. 25 Min

Broccoli Pizza Crust with Cheese

4.6(29)

1 Std.

Risotto with Spinach and Peas

4.5(368)

30 Min

 Afișare toate