Pâine cu fructe uscate

Name: Pâine cu fructe uscate
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h 55 min
Total time: 2 h 55 min
Yield: 20 felii
Ingredients: 250 - 280 g apă; 15 g drojdie proaspătă; 30 g miere; 250 g făină de pâine; 250 g făină integrală; 20 g ulei de măsline extravirgin; 20 g alune de pădure fără coajă; 20 g nuci curățate, jumătăți; 80 g fructe uscate, în amestec; ½ linguriță sare

5.0 (3 ratings)

Înregistrați-vă gratuit

Dificultate ușor

Timp de preparare 10 min.

Timp total 2h 55 min.

Mărime porție 20 felii

Ingrediente

250 - 280 g apă (vezi recomandarea)
15 g drojdie proaspătă, fărâmițată
30 g miere
sau 30 g zahăr brun
250 g făină de pâine
250 g făină integrală
20 g ulei de măsline extravirgin
20 g alune de pădure fără coajă
20 g nuci curățate, jumătăți
80 g fructe uscate, în amestec (de ex. merișoare, prune, smochine, caise, mere), tăiate bucăți
½ linguriță sare

Valori nutritive: per 1 felie
Calorii: 523 kJ / 125 kcal
Proteine: 3 g
Carbohidrați: 20 g
Grăsimi: 3 g
Grăsimi saturate: 0 g
Fibre: 2.2 g
Sodiu: 40 mg