Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Panecillos
- 120 g de leche
- 60 g de agua
- 60 g de mantequilla
- 330 g de harina
- 20 g de levadura prensada fresca
- 15 g de azúcar
- 5 g de sal
- 20 g de huevo batido (reserve el resto)
Salchichas de pescado y marisco
- 400 g de lomos de merluza congelada (descongelada)
- 100 g de langostinos crudos medianos pelados
- ½ cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta negra molida
- 50 g de cebolla en trozos
- 1 diente de ajo
- 2 - 3 ramitas de perejil fresco (solo las hojas y parte del tallo)
- 30 g de aceite de oliva
- 50 g de vino blanco
- 40 g de leche
- 50 g de pan rallado
- 500 g de agua
- 6 cucharadas de mayonesa
- 1 - 2 cucharaditas de wasabi en pasta
Montaje
- 6 - 8 hojas de lechuga en juliana
- 12 tomates cherry en dados de 5 mm
- ½ cebolla en dados de 5 mm
- Valori nutritive
- per 1 unidad
- Calorii
- 2252 kJ / 538 kcal
- Proteine
- 24.8 g
- Carbohidrați
- 50.7 g
- Grăsimi
- 26.2 g
- Grăsimi saturate
- 8.3 g
- Fibre
- 3 g
- Sodiu
- 664 mg
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