Caldo Campesino

Caldo Campesino

4.8 105 ratings

Prep 35 min.

Total 40 min.

6 porciones

Ingrediente

8 tortillas de maíz
aceite vegetal para freír, el necesario
100 g de queso cotija en trozos
250 g de jitomate en cuartos y sin semillas
120 g de cebolla en trozos
1 diente de ajo pelado
40 g de aceite vegetal

40 g de mantequilla sin sal
5 hojas de epazote
120 g de chile poblano asado, desvenado y en rajas
200 g de calabacitas en cubos (1 cm)
650 g de agua
150 g de leche
1 cubo de caldo de pollo
1 - 1 ½ cdita de sal o al gusto
½ cditas de pimienta negra molida o al gusto
120 g de flor de calabaza sin tallos
200 g de granos de elote

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porción

Sodiu 885 mg

Proteine 9 g

Calorii 1161 kJ / 276 kcal

Grăsimi 19 g

Fibre 4 g

Grăsimi saturate 3 g

Carbohidrați 26 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Natural-Chef 10 rețete
Mexic

THERMOMIX A TRAVÉS DE LOS AÑOS 64 rețete
Mexic

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Tinga de setas

25 min.

Pizza de Nápoles

1h

Omelette de claras con espinacas y champiñones

50 min.

Tacos de flor de Jamaica

1h

Verduritas en salsa cacahuate y chile de árbol seco

40 min.

Arroz con espárragos, brócoli y champiñones

30 min.

Bowl de garbanzos con salsa de cacahuate (vegano)

40 min.

Hamburguesas de soja con pesto de menta fresca

30 min.

Ensalada de arroz integral alto en proteína TM6

55 min.

Terrina de pisto con salsa de champiñones

3h

Ensalada Arcoíris para la Recuperación

25 min.

Mini pizzas de camote y garbanzos para niños pequeños

Nu există evaluări

Afișare toate