Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 8 tortillas de maíz
- aceite vegetal para freír, el necesario
- 100 g de queso cotija, en trozos
- 250 g de jitomate, en cuartos y sin semillas
- 120 g de cebolla, en trozos
- 1 diente de ajo, pelado
-
40
g de aceite vegetal
sau 40 g de mantequilla sin sal - 5 hojas de epazote
- 120 g de chile poblano, asado, desvenado y en rajas
- 200 g de calabacitas, en cubos (1 cm)
- 650 g de agua
- 150 g de leche
- 1 cubo de caldo de pollo
- 1 - 1 ½ cdita de sal, o al gusto
- ½ cditas de pimienta negra molida, o al gusto
- 120 g de flor de calabaza, sin tallos
- 200 g de granos de elote
- Valori nutritive
- per 1 porción
- Calorii
- 1161 kJ / 276 kcal
- Proteine
- 9 g
- Carbohidrați
- 26 g
- Grăsimi
- 19 g
- Grăsimi saturate
- 3 g
- Fibre
- 4 g
- Sodiu
- 885 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateLasaña vegetariana
1sa
Curry indio de verduras
40min
Tacos de flor de Jamaica
1sa
Tarta de papas y champiñones
1 Std. 20 Min
Tostadas veganas
25 dk
Parmentier de setas
1 Std. 10 Min
Bolas de hongos shiitake con aderezo de miso y tahini
1 Std. 20 Min
Risotto de granada, queso azul y brandy
45min
Chile relleno de picadillo de tempeh
55 dk
Falafel de zanahoria
30 dk
Gratén de berenjena, calabacín y lentejas rojas
1sa
Falafel de coliflor y lentejas rojas
2sa 30 dk