Süßkartoffel-Linsen-Kokosnuss-Suppe
TM6

Süßkartoffel-Linsen-Kokosnuss-Suppe

4.6 (1.7K ratings)

Ingrediente

  • 30 g Olivenöl
  • 1 Knoblauchzehe
  • 400 g Süßkartoffeln, in Stücken (3 cm)
  • 1 TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
  • 1 TL Salz
  • 1 rote Chilischote, frisch, entkernt, gehackt, und etwas mehr zum Servieren, in Scheiben
  • 1 Bund Koriander, abgezupft
  • 70 g rote Linsen, getrocknet
  • 2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    sau 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
  • 400 g Wasser
  • 20 g Limettensaft
  • 1 Dose Kokosmilch (400 g)
  • 10 g Kokosflocken
  • 1 Limette, geviertelt, zum Garnieren

Valori nutritive
per 1 Portion
Calorii
620 kJ / 292 kcal
Proteine
6 g
Carbohidrați
24 g
Grăsimi
21 g
Fibre
3.8 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate