Œuf mollet aux asperges

Œuf mollet aux asperges

3.8 10 ratings

Prep 30 min.

Total 1h 20 min.

4 portions

Ingrediente

400 g d'asperges blanches fines
400 g d'asperges vertes
400 g d'eau
120 g de beurre coupé en morceaux de 1 cm
4 œufs bio ou Label rouge, bien froids
d'eau jusqu'au marquage 1 litre (l)
2 échalotes coupées en deux
le zeste d'un citron jaune
15 g de jus de citron
50 g de vin blanc sec
½ gousse de vanille les graines seulement
3 c. à soupe d'eau froide
du sel
du poivre moulu

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 80.2 mg

Proteine 11.5 g

Calorii 1497.4 kJ / 357.9 kcal

Grăsimi 29.1 g

Fibre 5.2 g

Grăsimi saturate 16.9 g

Carbohidrați 13.8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Saveurs Thermomix® n°15 65 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Bowl de Poulet Shawarma

1 godz.

Galettes de légumes

20 min

Nouilles asiatiques et légumes

30 min

Pizza végétarienne express

50 min

Courgette farcie au jambon

50 min

Pommes de terre farcies au chorizo

50 min

Blinis au potimarron et chèvre, guacamole et jambon de Parme

1 godz. 10 min

Gratin de pomme de terre

1 godz.

Tatin d'endives à la pomme et crème de comté

1 godz. 5 min

Gratin de chou-fleur et chorizo

1 godz.

Œuf cocotte aux champignons et lardons, purée de carotte

1 godz. 15 min

Salade César au poulet et fruits de la Passion

25 min

Afișare toate