Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 400 g d'asperges blanches fines
- 400 g d'asperges vertes
- 400 g d'eau
- 120 g de beurre, coupé en morceaux de 1 cm
- 4 œufs bio ou Label rouge, bien froids
- de l'eau, jusqu'au marquage 1 litre (l)
- 2 échalotes, coupées en deux
- 15 g de jus de citron
- 50 g de vin blanc sec
- le zeste d'un citron jaune
- ½ gousse de vanille, les graines seulement
- 3 c. à soupe d'eau froide
- du sel
- du poivre moulu
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 1497.4 kJ / 357.9 kcal
- Proteine
- 11.5 g
- Carbohidrați
- 13.8 g
- Grăsimi
- 29.1 g
- Grăsimi saturate
- 16.9 g
- Fibre
- 5.2 g
- Sodiu
- 80.2 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Quenelles nature, comté et épinards
45 min
Œufs pochés aux épinards crémeux
1h 20 min
Gratin de pomme de terre, bacon et à La Vache qui rit®
1 Std. 10 Min
Feuilleté aux épinards, chèvre et lardons
1 godz. 45 min
Roulés poireau jambon au fromage de chèvre
1 Std. 10 Min
Endive au jambon et au gorgonzola
50min
Soupe de lentilles aux pâtes et à la patate douce
35min
Œuf poché sauce poulette
35min
Galettes complètes
45 min
Gnocchi à l'amatriciana
25 min
Tortilla légère à la patate douce
50min
Risotto au potimarron
1h