Coxas de pato com molho de mirtilo e salteado de legumes

Coxas de pato com molho de mirtilo e salteado de legumes

4.7 3 ratings

Prep 15 min.

Total 3h 30 min.

4 doses

Ingrediente

Coxas de pato em slow cooking

cebola cortada em pedaços
50 g
cenoura cortada em pedaços
60 g
talo de aipo cortado em pedaços
50 g
azeite
20 g
coxas de pato c/ pele e c/ osso (350-400 g cada aprox.) (ver dica)
2
água (ver dica)
500 g
folhas de louro
2
sal
½ c. chá de

Molho de mirtilo e montagem

mirtilo
200 g
açúcar amarelo
35 g
manteiga
25 g
azeite
2 - 3 c. sopa de
cenoura cortada em fatias diagonalmente
80 g
cebola roxa cortada em fatias (1-2 mm)
80 g
abóbora cortada em cubos (2 cm)
200 g
Sal q.b. p/ temperar
Pimenta preta, moída no momento q.b. p/ temperar
vinagre balsâmico
60 g
Mistura de germinados q.b. p/ guarnecer

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 dose

Sodiu 341.5 mg

Proteine 20 g

Calorii 2137.8 kJ / 510.8 kcal

Grăsimi 37 g

Fibre 7.1 g

Grăsimi saturate 10.5 g

Carbohidrați 22.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Momentos de partilha 16 rețete
Portugalia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Francesinha

1h

Pulled pork

4h 30 min.

Francesinhas de frango

1h

Muamba de galinha com funje

50 min.

Entrecosto em slow cooking com molho barbecue

4h 25 min.

Bolo do caco com hambúrguer e coleslaw

45 min.

Coxas de galinha teriyaki

3h 5 min.

Frango com salada de feijão-branco e pesto de rúcula

55 min.

Almôndegas com legumes

20 min.

Lombinho no pão

1h 45 min.

Folhado de pato de Elvas

2h

Gratinado de alheira com broa em cama de espinafres e batata palha

1h 15 min.

Afișare toate