Dispozitive și accesorii
Entrecosto em slow cooking com molho barbecue
Prep 20 min.
Total 4h 25 min.
4 doses
Ingrediente
Molho barbecue
-
dentes de alho3
-
óleo de colza20 g
-
tomate triturado250 g
-
água120 g
-
vinagre de vinho branco90 g
-
açúcar mascavado70 g
-
mostarda70 g
-
molho inglês30 g
-
piripíri1 - 1 ½ c. chá de
-
paprika fumada2 c. chá de
-
pimenta preta¼ c. chá de
-
sal1 c. chá de
Entrecosto
-
entrecosto cortado em pedaços (3x10 cm aprox.) (ver dica)700 g
-
gengibre cortado em fatias (2 mm aprox.)15 g
-
água400 g
-
batata cortada em pedaços (3 cm aprox.)600 g
-
sal½ c. chá de
-
Óleo de colza q.b. p/ fritar
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 dose
Sodiu
1591 mg
Proteine
42 g
Calorii
4148 kJ /
991 kcal
Grăsimi
76 g
Fibre
6.4 g
Grăsimi saturate
20 g
Carbohidrați
32 g
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