Contorno di verdure con zabaione al Parmigiano Reggiano

Contorno di verdure con zabaione al Parmigiano Reggiano

4.7 17 ratings

Prep 15 min.

Total 50 min.

4 porzioni

Ingrediente

80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (Stagionatura 24 mesi)
500 g di acqua
600 g di verdure miste (vedere consigli), a pezzi (2-3 cm)
250 g di latte
20 g di burro
10 g di farina tipo 00
3 tuorli
¼ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
2 pizzichi di noce moscata in polvere

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 0.6 mg

Proteine 15 g

Calorii 1121 kJ / 268 kcal

Grăsimi 14 g

Fibre 4.5 g

Grăsimi saturate 8 g

Carbohidrați 20 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2021 31 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Purè di carote speziato

50 min

Insalata di patate, ceci e spinaci

1 h

Patate gratinate con pepe rosa e Parmigiano reggiano

1 h

Insalata di broccoli

15 min

Patate novelle al burro e erbe

50 min

Uova all'occhio di bue cotte a vapore

15 min

Purè di zucca e porri

45 min

Spinaci, cipolle e patate in agrodolce

40 min

Caesar salad

45 min

Insalata rossa

35 min

Salsa ai porri caramellati

30 min

Purè di cavolfiore profumato al tartufo

25 min

Afișare toate