Contorno di verdure con zabaione al Parmigiano Reggiano

Contorno di verdure con zabaione al Parmigiano Reggiano

4.7 17 evaluare

Prep 15 min.

Total 50 min.

4 porzioni

Ingrediente

80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (Stagionatura 24 mesi)
500 g di acqua
600 g di verdure miste (vedere consigli), a pezzi (2-3 cm)
250 g di latte
20 g di burro
10 g di farina tipo 00
3 tuorli
¼ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
2 pizzichi di noce moscata in polvere

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 0.6 mg

Proteine 15 g

Calorii 1121 kJ / 268 kcal

Grăsimi 14 g

Fibre 4.5 g

Grăsimi saturate 8 g

Carbohidrați 20 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2021 31 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Funghi sott'olio con peperoncini e menta

45 min.

Riso Kashmiri

30 min.

Salsa ai porri caramellati

30 min.

Carpaccio di patate con salsa tapenade

35 min.

Peperoni alla pugliese

721h 10 min.

Stoemp (purea di verdure)

35 min.

Verdure miste al cartoccio

35 min.

Insalata di fagiolini

40 min.

Patatine di carote e zucchine

30 min.

Broccoli in salsa di ceci

40 min.

Asparagi alla parmigiana

50 min.

Purè di patate dolci con salvia e nocciole

30 min.

Afișare toate