Contorno di verdure con zabaione al Parmigiano Reggiano

Contorno di verdure con zabaione al Parmigiano Reggiano

4.7 19 ratings

Prep 15 min.

Total 50 min.

4 porzioni

Ingrediente

80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (Stagionatura 24 mesi)
500 g di acqua
600 g di verdure miste (vedere consigli), a pezzi (2-3 cm)
250 g di latte
20 g di burro
10 g di farina tipo 00
3 tuorli
¼ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
2 pizzichi di noce moscata in polvere

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 0.6 mg

Proteine 15 g

Calorii 1121 kJ / 268 kcal

Grăsimi 14 g

Fibre 4.5 g

Grăsimi saturate 8 g

Carbohidrați 20 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2021 31 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Spinaci filanti

40 min.

Contorno di scarola con noci e pinoli

20 min.

Contorno di melanzane, cipolle e pomodori

35 min.

Patate e fagiolini al pesto

35 min.

Pipi e patati (contorno di peperoni e patate)

30 min.

Zucchine sott'olio

723h 15 min.

Peperonata (TM6)

45 min.

Peperoni in agrodolce

30 min.

Contorno di zucchine (1 porzione)

20 min.

Cicorie stufate

35 min.

Peperoni con capperi

40 min.

Pannocchie al vapore

50 min.

Afișare toate