Versiuni compatibile
Contorno di verdure con zabaione al Parmigiano Reggiano
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (Stagionatura 24 mesi)
- 500 g di acqua
- 600 g di verdure miste (vedere consigli), a pezzi (2-3 cm)
- 250 g di latte
- 20 g di burro
- 10 g di farina tipo 00
- 3 tuorli
- ¼ cucchiaino di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 2 pizzichi di noce moscata in polvere
- Valori nutritive
- per 1 porzione
- Calorii
- 1121 kJ / 268 kcal
- Proteine
- 15 g
- Carbohidrați
- 20 g
- Grăsimi
- 14 g
- Grăsimi saturate
- 8 g
- Fibre
- 4.5 g
- Sodiu
- 0.6 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Patate schiacciate al forno
1 Std.
Insalata di ceci con pesto di salvia
1 Std. 10 Min
Cocottine di zucca e ricotta
50 Min
Noodles con gamberi e avocado
35 Min
Tempura di verdure
25 Min
Insalata di stagione veloce
10 Min
Insalata di barbabietola con caprino e noci
Nu există evaluări
Contorno di peperoni, cipolle e mele
20 Min
Contorno di fagioli al sidro
2 Std.
Purè di patate e barbabietola
50 Min
Insalata di sedano bianco
15 Min
Asparagi alla parmigiana
50 Min