Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 200 g di farina integrale (circa 13% proteine) + q.b.
- 80 g di burro a pezzi + q.b.
- 65 g di acqua fredda
- 1 cucchiaino di sale
- 50 g di formaggio, semistagionato (Gruviera, Emental, Gouda...), a pezzi
- 30 g di burro
- 320 g di cipolle a fette (1 cm) (vedere consigli)
- 1 cucchiaio di zucchero grezzo
- 1 cucchiaio di aceto balsamico
- 300 g di latte
- 10 g di farina tipo 00
- 1 uovo
- ½ cucchiaino di noce moscata in polvere
- 3 - 4 pizzichi di pepe nero macinato
- 120 g di pancetta affumicata a cubetti (opțional)
- 1 - 2 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
- Valori nutritive
- per 1 fetta
- Calorii
- 1431.5 kJ / 342.1 kcal
- Proteine
- 8.6 g
- Carbohidrați
- 27.9 g
- Grăsimi
- 21.9 g
- Grăsimi saturate
- 11.5 g
- Fibre
- 1.5 g
- Sodiu
- 349.6 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Focaccia cipolle e zucca
2hod.
Crostata salata con fichi
1h 30min
Focaccine all'origano
1h 30min
Focaccia con la crescenza
1h 45 min
Frico
1h
Focaccia di ceci saporita
3h
Cracker con farina di lenticchie
1h
Pizza di scarola
3h 30 min
Lingue croccanti
45 min
Pizza di patate alle verdure
2hod.
Focaccia spinaci e olive
1h 30min
Torta salata tricolore
1h 20 min