Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 200 g di farina integrale (circa 13% proteine) + q.b.
- 80 g di burro a pezzi + q.b.
- 65 g di acqua fredda
- 1 cucchiaino di sale
- 50 g di formaggio, semistagionato (Gruviera, Emental, Gouda...), a pezzi
- 30 g di burro
- 320 g di cipolle a fette (1 cm) (vedere consigli)
- 1 cucchiaio di zucchero grezzo
- 1 cucchiaio di aceto balsamico
- 300 g di latte
- 10 g di farina tipo 00
- 1 uovo
- ½ cucchiaino di noce moscata in polvere
- 3 - 4 pizzichi di pepe nero macinato
- 120 g di pancetta affumicata a cubetti (opțional)
- 1 - 2 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
- Valori nutritive
- per 1 fetta
- Calorii
- 1431.5 kJ / 342.1 kcal
- Proteine
- 8.6 g
- Carbohidrați
- 27.9 g
- Grăsimi
- 21.9 g
- Grăsimi saturate
- 11.5 g
- Fibre
- 1.5 g
- Sodiu
- 349.6 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Scacciata con salsiccia e patate
3h 15min
Pizza romana (di Gabriele Bonci)
24h
Mafalde siciliane
2u. 15min
Focaccia alle olive
2 Std.
Gnocco fritto modenese
35min
Girelle di pizza al prosciutto
2 godz. 30 min
Focaccia alle olive (TM6)
2 Std.
Pane integrale con fichi e noci
4h 30min
Pitta rustica salentina
1 godz. 40 min
Focaccia semplice senza glutine
27hod. 30min
Pane arabo
3 Std. 30 Min
Focaccia al rosmarino
2 godz. 30 min