Dispozitive și accesorii
Rețeta este concepută pentru a fi gătită cu anumite accesorii. Fără această configurare, nu vă putem garanta un rezultat de succes
Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
Thermomix® TM5
Compatibil
Tarte poires et agrumes à la crème frangipane
Prep 30 min.
Total 2h
8 parts
Ingrediente
La pâte sucrée
-
25 g de pistaches, décortiquées et non salées
-
170 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
85 g de beurre coupé en morceaux
-
85 g de sucre en poudre
-
1 jaune d'œuf
-
1 pincée de sel
-
10 g de rhum brun
-
½ c. à café d'extrait de vanille
-
le zeste d'une orange non traitée, râpé
La crème frangipane
-
170 g de lait
-
2 œufs
-
20 g de fécule de maïs
-
100 g de sucre en poudre
-
1 c. à café rase de fécule de maïs
-
70 g de beurre doux coupé en morceaux
-
100 g d'amandes en poudre
-
2 gouttes d'extrait naturel d'amande amère
La garniture
-
2 oranges détaillées en segments
-
1 pamplemousse détaillé en segments
-
1 poire mûre de belle taille, coupée en tranches
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 part
Sodiu
98.1 mg
Proteine
9.9 g
Calorii
2203.8 kJ /
527 kcal
Grăsimi
27.5 g
Fibre
5 g
Grăsimi saturate
12.5 g
Carbohidrați
57.3 g
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în
Au fil des mois - novembre vol. II
10 rețete
Franța
Franța
S-ar putea să-ți placă și...
Afișare toate
Les croustouilles
20 min.
Bûchette framboise et chocolat blanc
16h
Palmiers au sucre
1h 10 min.
Choux craquelins au gianduja
17h
Gâteau roulé à la confiture
30 min.
Gâteau mousse au praliné
13h
Tarte Tatin à la banane flambée
1h 30 min.
Kaeskueche (tarte au fromage blanc)
55 min.
Petits bonshommes aux épices
1h
Pavés chocolat et mendiants
20 min.
Biscuits au pain d'épices et chocolat chaud épicé
40 min.
Crumble aux prunes
40 min.