Aubergines farcies à l'orientale

Aubergines farcies à l'orientale

2.6 26 evaluări

Prep 15 min.

Total 1h 15 min.

8 portions

Ingrediente

300 g de gigot d'agneau désossé détaillé en gros cubes
800 g d'eau
4 belles aubergines (600 g env.), coupées en deux dans la longueur
200 g de riz
1 pincée de safran en poudre
4 oignons coupés en deux
100 g d'olives noires dénoyautées
20 g d'huile d'olive
1 c. à café de cumin en poudre
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 13 g

Calorii 1439 kJ / 345 kcal

Grăsimi 19 g

Carbohidrați 29 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Légumes farcis 10 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Curry d'épinards à la feta

35 min.

Flan de carotte au romarin et au chèvre

1h

Salade de thon, haricots et avocat

20 min.

Mijoté d'aubergines à la tomate, aux épices et au gingembre

1h 5 min.

Purée de pois mange-tout

35 min.

Poireaux gratinés à la crème de parmesan

Nu există evaluări

Légumes de saison vapeur, sauge vierge à l’estragon

Nu există evaluări

Panisse aux tomates confites et au romarin

12h 30 min.

Bâtonnets de légumes

1h 10 min.

Riz turc

45 min.

Gnocchi de carotte et pomme de terre au beurre de sauge

1h 10 min.

Gratin de butternut express

50 min.

Afișare toate