Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Le craquelin
- 40 g de beurre
- 50 g de cassonade
- 50 g de farine
Le pralin
- 80 g de sucre en poudre
- 100 g d'amandes émondées
- 100 g de noisettes émondées
- ½ gousse de vanille, fendue en deux et grattée
La pâte à choux
- 100 g d'eau
- 30 g de beurre demi-sel
- 1 pincée de sel
- 1 c. à café rase de sucre en poudre
- 60 g de farine
- 2 œufs
La crème pâtissière au pralin
- 250 g de lait entier
- 50 g de sucre en poudre
- 20 g de fécule de maïs
- 2 jaunes d'œufs
- ½ gousse de vanille, fendue en deux et grattée
- 150 g de beurre, coupé en morceaux
- sucre glace, pour la finition
- Valori nutritive
- per 1 part
- Calorii
- 3306 kJ / 795 kcal
- Proteine
- 13 g
- Carbohidrați
- 57 g
- Grăsimi
- 57 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Spritz au chocolat au lait et noix de pécan
35min
Petites lunes à la vanille
40min
Galette briochée aux pépites de chocolat
4u. 50min
Goûters fondants au chocolat
1 Std.
Cinnamon rolls au potimarron
3 Std. 20 Min
Muffins à la pâte à tartiner
30min
Bûche meringuée au citron
1 Std. 15 Min
Gâteau aux pommes et au lait concentré
40min
Butterbredele
2 Std. 30 Min
Bavarois aux trois chocolats
15 godz.
Mi-cuit au chocolat
45min
Biscuits de Noël aux épices et au miel
2h 35min