Omelette caprese aux blancs d’œufs (Métrique)

Omelette caprese aux blancs d’œufs (Métrique)

4.3 7 evaluare

Prep 10 min.

Total 20 min.

2 portions

Ingrediente

85 g de gruyère coupé en cubes
115 g de tomates évidées, épépinées, coupées en quartiers
8 feuilles de basilic frais
595 g d'eau
5 blancs d'œufs de gros calibre
de sel au goût
de poivre noir moulu au goût
glaçage au vinaigre balsamique (réduction de vinaigre balsamique), pour le dressage (voir Conseil)
8 feuilles basilic frais en guise de décoration

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 2 portions

Sodiu 986 mg

Proteine 40 g

Calorii 1933 kJ / 462 kcal

Grăsimi 29 g

Fibre 2 g

Grăsimi saturate 17 g

Carbohidrați 9 g

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