Focaccia con datteri, pancetta e formaggio di capra

Focaccia con datteri, pancetta e formaggio di capra

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Prep 30 min.

Total 3h

6 porzione

Ingrediente

25 g olio extravergine di oliva + q.b.
100 g di pancetta affumicata a cubetti
325 g di acqua
10 g di lievito di birra fresco

4 g di lievito di birra disidratato
500 g di farina di forza
1 - 1 ½ cucchiaino di sale
1 pizzico zucchero
2 pizzichi di pepe nero macinato
80 g di datteri denocciolati a metà
100 g di formaggio di capra sbriciolato

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 0.5 mg

Proteine 15 g

Calorii 2351 kJ / 562 kcal

Grăsimi 23 g

Fibre 3.7 g

Grăsimi saturate 6.3 g

Carbohidrați 75 g

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