Soufflé aux artichauts

Soufflé aux artichauts

2.8 4 evaluare

Prep 10 min.

Total 50 min.

4 portions

Ingrediente

30 g de beurre demi-sel et un peu pour le moule
30 g de farine de blé
250 g de lait
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
200 g de fonds d'artichaut cuits et coupés en morceaux
1 pincée de noix de muscade en poudre
4 œufs jaunes et blancs séparés

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 11.8 g

Calorii 939 kJ / 225 kcal

Grăsimi 15.8 g

Carbohidrați 9 g

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