Dispozitive și accesorii
Buttermilch-Radieschenblättersuppe mit Radieschenrelish (XXL)
Prep 1h
Total 1h 25 min.
12 Portionen
Ingrediente
-
Radieschen (ca. 800 g)3 Bund
-
Schalotten halbiert180 g
-
Sonnenblumenöl30 g
-
Erdäpfel, mehlig in Stücken (1-2 cm)800 g
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Gemüsefond1500 g
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Mandeln, gehackt80 g
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Sherryessig5 EL
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Salz etwas mehr zum Abschmecken1 ½ TL
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Pfeffer, frisch gemahlen etwas mehr zum Abschmecken1 TL
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Zitronenschale, gerieben1 ½ TL
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Sesamöl4 EL
-
Schwarzkümmelsamen, ganz1 ½ TL
-
Buttermilch1500 g
-
Gartenkresse2 Becher
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 Portion
Sodiu
310 mg
Proteine
9 g
Calorii
907 kJ /
217 kcal
Grăsimi
11 g
Fibre
3.7 g
Grăsimi saturate
1 g
Carbohidrați
19 g
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Thermomix Friend XXL - für den großen Hunger
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