Sari la conținutul principal Căutare
Marquise au chocolat, crème anglaise

Marquise au chocolat, crème anglaise
4.5 68 evaluări
Prep 20 min.
Total 6h 35 min.
6 parts
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

La marquise
  • 6 œufs blancs et jaunes séparés
  • 250 g de chocolat noir en morceaux
  • 80 g de sucre glace
  • 200 g de beurre en morceaux
La crème anglaise
  • 250 g de lait
  • 1 fève tonka râpée
  • 30 g de sucre en poudre
  • 3 jaunes d'œufs

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 part

Proteine 19 g
Calorii 3036 kJ / 731 kcal
Grăsimi 54 g
Carbohidrați 39 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Larousse desserts gourmands avec Thermomix® 118 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Sablés noix de coco, fleur d'oranger et abricot

4.4(47)

1h 5 min.

Fekkas (biscuits croquants)

4.1(48)

45 min.

Biscuits craquelés au chocolat

4.5(666)

2h 35 min.

Gâteau qui pleure

4.1(137)

2h 40 min.

Muffins au chocolat et au pain rassis

4.4(21)

35 min.

Cupcake aux myrtilles

4.7(122)

1h 55 min.

Sablés viennois

4.4(121)

45 min.

Tarte au sucre

4.0(10)

3h 50 min.

Cornes de gazelle, vanille et fleur d'oranger

4.4(332)

1h 15 min.

Shortbread caramel au beurre salé

4.2(77)

2h 25 min.

Gâteau au chocolat noir, cœur coulant au chocolat blanc

4.1(64)

1h 20 min.

Cigares au miel et aux amandes

4.7(14)

40 min.

 Afișare toate